Στη δημοφιλή φαντασία, το τσάι, αυτή η ελαφριά και νόστιμη έγχυση, συνδέεται με τον αγγλοσαξονικό κόσμο και είχε πάντα συνειδητοποιήσεις διάκρισης και κομψότητας, θεωρώντας ότι μόνο στα καλύτερα χέρια μπορεί να φτάσει στη μέγιστη αριστεία του.
Ωστόσο, η Γερμανία διαθέτει μία από τις παλαιότερες και πιο παραδοσιακές εταιρείες τσαγιού στη χώρα. Ρόνεφελντ, για το οποίο μιλάμε, υποστηρίζεται από σχεδόν δύο αιώνες εμπειρίας.
Όλα ξεκίνησαν το 1823 όταν ο έμπορος τσαγιού Johann Tobias Ronnefeldt, ίδρυσε την εταιρεία του στη Φρανκφούρτη, μια ασυνήθιστη και επικίνδυνη πρωτοβουλία εκείνη την εποχή, καθώς η πλειονότητα των παραδοσιακών επιχειρήσεων τσαγιού ιδρύθηκε στο Αμβούργο και τη Βρέμη.
Και το γεγονός είναι ότι η Φρανκφούρτη, που βρίσκεται στο κέντρο της Ευρώπης, είχε μεγάλο αριθμό διεθνών εμπορικών συνδέσεων, αλλά η υψηλή ποιότητα του τσαγιού Ronnefeldt έφερε επανάσταση στην αγορά και σύντομα η ζήτηση από εμπόρους και βασιλικές οικογένειες της πόλης που έμαθαν να το εκτιμούν ήταν μεγάλος.
Έτσι άρχισε να εξάγει τα προϊόντα της σε χώρες τόσο μακριά όσο η Αυστροουγγρική Αυτοκρατορία, η πΓΔΜ και η Ρωσία, δημιουργώντας μια μικρή οικογενειακή αυτοκρατορία που παραμένει, ακόμη και σήμερα, πιστή στις ρίζες της.
«Η παραγωγή εξαιρετικού τσαγιού θεωρούσε ανέκαθεν τέχνη. Δεχόμαστε αυτήν την πρόκληση ξανά και ξανά για να εγχύσουμε το τσάι μας με την ομορφιά της τελειότητας. Ταυτόχρονα, το καταλαβαίνουμε ως δέσμευση να εργαστούμε πιο επιμελώς, να αναζητούμε πιο υπομονετικά και να παραμένουμε πιστοί στους στόχους μας, προκειμένου να προσφέρουμε πάντα το καλύτερο »είναι το σύνθημα της εταιρείας Ronnefeldt.
Γνωρίζετε λοιπόν, η Γερμανία όχι μόνο διακρίνεται από την ποιότητα της μπύρας της αλλά και για την ποικιλία των παλαιότερων τσαγιών του.
Φωτογραφία: Teacaddy