Ιρλανδικά μπισκότα

671-εικόνα8

Σε όλα τα μέρη του κόσμου είναι κοινό να βλέπουμε διαφορετικούς τύπους cookies και η Ιρλανδία δεν αποτελεί εξαίρεση, σε αυτό το μέρος του κόσμου Τα μπισκότα που καταναλώνονται περισσότερο είναι πλιγούρι βρώμης. Αλλά δεν είναι οποιοδήποτε είδος βρώμης αφού καλλιεργείται εκεί και η παρασκευή αυτών των μπισκότων διαφέρει από όλα.

Συστατικά:

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/2 κιλά εξευγενισμένο πλιγούρι βρώμης
- 250 γραμμάρια αλεύρι
- 150 γραμμάρια ζάχαρης
- 250 γραμμάρια βούτυρο

Για την προετοιμασία του, ετοιμάστε το φούρνο με λίπανση ο δίσκος και η θέρμανση στους 200c, κοσκινίστε και ανακατέψτε τα αλεύρια με όξινο ανθρακικό άλας και ζάχαρη, λιώστε το βούτυρο και προσθέστε, ζυμώστε σε μια επιφάνεια με αλεύρι βρώμης, τεντώστε τη ζύμη μέχρι να έχει πάχος εκατοστό, κόψτε 16 τετράγωνα και τοποθετήστε το στο δίσκο , τρυπήστε κάθε τετράγωνο με ένα πιρούνι και ψήστε για 15 λεπτά.


Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*