Τι να κάνετε στο Μαρακές

Πριν μιλήσετε για το τι πρέπει να κάνετε στο Μαρακές είναι απαραίτητο έκκληση στις αισθήσεις σας. Επειδή η επίσκεψη στην πόλη της Βόρειας Αφρικής είναι να βυθιστείτε σε μια ατμόσφαιρα αρωμάτων, εικόνων και γεύσεων που χαρακτηρίζουν τις ιστορίες 'Αραβικές νύχτες'.

Αρχαία μαροκινή αυτοκρατορική πόλη δίπλα Φέσι, Μέκνες y Ραμπάτ, ήταν η πρωτεύουσα του Almoravides. Και όταν εισέβαλαν στην Ιβηρική χερσόνησο, το Μαρακές έγινε μια πυκνοκατοικημένη πόλη με μεγάλες αγορές, παλάτια και καταπράσινους κήπους, με μια λαμπρότητα που, σε κάποιο βαθμό, διατηρείται μέχρι σήμερα. Αν θέλετε να μάθετε τι να κάνετε στο Μαρακές, σας προσκαλούμε να μας ακολουθήσετε.

Τι να δείτε και να κάνετε στο Μαρακές

Η μαροκινή πόλη σας προσφέρει πολλά εντυπωσιακά μνημεία. Αλλά ο καλύτερος τρόπος να γνωρίσετε είναι να περπατήσετε στους πολυσύχναστους δρόμους του Medina ή παλιά πόλη, δηλωμένη Παγκόσμια Κληρονομιά, απολαμβάνοντας όλες τις γωνιές του. Θα το βρείτε πλαισιωμένο από κάποιους επιβλητικούς κοκκινωποί τοίχοι που αλλάζουν χρώμα ανάλογα με το φως της ημέρας. Μόλις στο Kasbah (καθώς η Medina είναι επίσης γνωστή), θα μπορείτε να δείτε μέρη όπως αυτά που θα σας δείξουμε.

Η πλατεία Djemaa el Fna, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε στο Μαρακές

Είναι η νευραλγικό κέντρο της ζωής στο Μαρακές, ένας τεράστιος ανοιχτός χώρος που βρίσκεται στην καρδιά της παλιάς πόλης. Που περιβάλλεται από σουκ ή αγορές που διανέμονται από την κύρια δραστηριότητά τους, σε αυτό θα βρείτε πάντα κάθε είδους καλλιτέχνες και περίεργους χαρακτήρες. Υπάρχουν ζογκλέρ, χορευτές, ακροβάτες, πωλητές χυμών ή τροφίμων, ακόμη και οδοντίατροι.

Σας συνιστούμε να ξεκινήσετε την επίσκεψή σας στο Μαρακές από αυτό το μέρος. Όλα στην πόλη περιστρέφονται γύρω από αυτήν και είναι ο καλύτερος τρόπος για να παρατηρήσετε πώς οι άνθρωποι της κατανοούν τη ζωή. Επιπλέον, η UNESCO έχει γράψει την πλατεία στο Αντιπροσωπευτικός κατάλογος της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της ανθρωπότητας.

Το τζαμί Koutoubía

Λίγα μέτρα από την προηγούμενη πλατεία, είναι αυτός ο εντυπωσιακός ναός που χτίστηκε τον XNUMXο αιώνα. Χτισμένο σε τούβλα και κόκκινο ψαμμίτη, ξεχωρίζει για το εντυπωσιακό του μιναρές εβδομήντα μέτρα ύψος. Όσον αφορά το εσωτερικό, έχει ένα όμορφο minbar ή άμβωνα σκαλισμένο σε σανδαλόξυλο και έβενο με φινίρισμα από ελεφαντόδοντο και ασημί.

Το Ben Youssef Madrasa

Όπως γνωρίζετε, ένα σχολείο είναι ένα Κορανικό σχολείο και συνδέεται με το ίδιο τζαμί. Το συγκρότημα χτίστηκε τον XNUMXο αιώνα από το Σουλτάνος ​​Αμπού Αλ Χασάν, αν και μεταρρυθμίστηκε εκτενώς από τους Σαδανίτες Είναι εντυπωσιακό αυλή των πλυμάτων και επίσης η διακόσμηση πολλών από τα δωμάτιά του, όμορφα φτιαγμένα με στόκο, ξύλο κέδρου, μάρμαρο και ψηφιδωτά.

Το παλάτι του Ελ Μπάντι

Χτίστηκε στα τέλη του XNUMXου αιώνα από το Σουλτάν Αχμέτ Αλ Μανσούρ για να τιμήσουν τη νίκη τους κατά των Πορτογάλων στο μάχη τριών βασιλιάδων. Ήθελε να είναι το πιο πλούσιο ποτέ. Στην πραγματικότητα, το El Badi σημαίνει «Το ασύγκριτο».

Δεν το έκανε τόσο άσχημα. Όμως, χωρίς αμφιβολία, ήταν ένα πλούσιο παλάτι από το οποίο παραμένουν μόνο οι τοίχοι και μια πλατεία από πορτοκαλιές. Ένας άλλος σουλτάνος ​​διέταξε την κατεδάφισή του, Μουλάη Ισμαήλ, να χτίσει με τα ερείπια της την αυτοκρατορική πόλη Μέκνες στο δέκατο έβδομο αιώνα.

Οι τάφοι Saadies, μια απαραίτητη επίσκεψη στο Μαρακές

Ο ίδιος σουλτάνος ​​που διέταξε την κατασκευή του παλατιού El Badi διέταξε την κατασκευή αυτού του μνημείου, ένα από τα πιο επισκέφθηκε στο Μαρακές από την ανακάλυψή του το 1917. Το όνομα οφείλεται στη δυναστεία που κυβέρνησε τα πεπρωμένα του Μαρόκου στις XNUMX και XNUMX αιώνες.

Οι τάφοι είναι ένα από τα λίγα υπολείμματα της πόλης και χωρίζονται από τα τείχη από τη Μεδίνα ή την Κασμπά. Το κύριο αξιοθέατο του είναι ένα υπέροχος κήπος στολισμένο με ψηφιδωτά διαφορετικών χρωμάτων.

Mellah

Βρίσκεται νότια της Μεδίνας και είναι το παλιό εβραϊκή συνοικία του Μαρακές. Αποτελείται από στενούς δρόμους και σπίτια με μπαλκόνια, μια μοναδικότητα εντός των σημιτικών περιοχών των μαροκινών πόλεων. Μπορείτε επίσης να δείτε ένα συναγωγή και υπέροχο νεκροταφείο.

Ως περιέργεια, θα σας πούμε ότι σημαίνει η Μέλλα "Τόπος αλατιού" και αναφέρεται στο μονοπώλιο που είχαν οι ντόπιοι Εβραίοι σε αυτό το προϊόν που αποκτήθηκε στο βουνά του Άτλαντα.

Παλάτι Μπαΐα

Λιγότερη ιστορία από τα προηγούμενα, αλλά ακόμη μεγαλύτερη ομορφιά έχει χτιστεί αυτό το μνημείο στα τέλη του XNUMXου αιώνα. Διέταξε να χτιστεί από Αχμέντ Μπεν Μούσα, ο βασιλιάς του σουλτάνου, για να αφιερωθεί στην αγαπημένη του παλλακίδα. Στην πραγματικότητα, το όνομα σημαίνει "Η ομορφιά".

Ήταν έργο του διάσημου αρχιτέκτονα Μωάμεθ αλ-Μεκκί και έχει εκατόν εξήντα δωμάτια που διανέμονται γύρω από ένα όμορφο κεντρική αυλή πλούσια διακοσμημένη και με λιμνούλα. Επιπλέον, έχει οκτώ εκτάρια υπέροχη λόγους.

Βασιλικό Παλάτι

Αν και το Μαρακές δεν είναι πλέον η πρωτεύουσα του βασιλείου, έχει επίσης το βασιλικό παλάτι του. Είναι γνωστό για Δώσε το makhzen και έχει την προέλευσή του στην περίοδο Almohad, αν και έχει μεταρρυθμιστεί και εκσυγχρονιστεί από όλες τις δυναστείες που κυβέρνησαν το Μαρόκο. Δεν θα μπορείτε να το επισκεφθείτε, καθώς η πρόσβασή του απαγορεύεται, αλλά αξίζει να το δείτε από έξω.

Τα μουσεία, αναπόφευκτες επισκέψεις στο Μαρακές

Η πόλη του Άτλαντα έχει έναν καλό αριθμό. Όμως, αφού μιλάμε για παλάτια, θα ξεκινήσουμε δείχνοντας σας τον ενθουσιασμό Δώστε στον Si Said, το οποίο στεγάζει το Μουσείο Μαροκινών Τεχνών. Η κατασκευή του οφείλεται επίσης στο vizier για το οποίο μιλούσαμε νωρίτερα και είναι από τα μέσα του XNUMXου αιώνα. Στην εξωτερική του ομορφιά, προσθέτει πολυτελείς εσωτερικούς χώρους και μια υπέροχη έκθεση χαλιών, αργαλειών, κοσμημάτων, ξύλου και άλλων παραδοσιακών χειροτεχνιών από την αφρικανική χώρα.

Ομοίως, σας συμβουλεύουμε να επισκεφθείτε το Μαρακές Μουσείο Μαγιόρλε Κήπου, που βρίσκεται στην ομώνυμη πόλη και σας προσφέρει μια συλλογή από πολύτιμα αντικείμενα από τα Όρη του Άτλαντα. Αξίζει επίσης να επισκεφθείτε το σπίτι, σε στιλ αρ ντεκό και βαμμένο σε έντονο μπλε τόνο. Αλλά το αποκορύφωμα αυτού του χώρου είναι το δικό του λόγους, οι οποίες είναι οι πιο όμορφες στην πόλη που κάνουν εξαίρεση.

Και αυτά είναι τα Κήποι La Menara, το πιο διάσημο του Μαρακές. Βρίσκονται έξω από τα τείχη, περίπου σαράντα λεπτά με τα πόδια από τη Μεδίνα. Δημιουργήθηκαν τον XNUMXο αιώνα από τους Almohads, οι οποίοι επινόησαν ένα σύστημα υπόγεια κανάλια για να τους φέρει λειωμένο νερό από τον Άτλαντα. Ακριβώς αυτή η οροσειρά λειτουργεί ως σκηνικό για τους κήπους. Και ο τοίχος, δίπλα σε ένα περίπτερο με πράσινα πλακάκια που ονομάζεται Μινζά, ολοκληρώστε το σετ.

Τέλος, μεταξύ του τι πρέπει να κάνετε στο Μαρακές, προτείνουμε μια επίσκεψη στο λεγόμενο Υπουργείο Γεύσης, αν και δεν είναι σωστά μουσείο. Είναι ένας πρωτοποριακός πολυλειτουργικός χώρος που πραγματοποιεί προσωρινές εκθέσεις. Είναι έργο Ιταλών σχεδιαστών Fabrizio Bizzarri y Alesandra lippini.

Ο Dar Cherifa, σημείο αναφοράς στη σκηνή του Μαρακές

αυτό λογοτεχνικός καφές και η γκαλερί βρίσκεται σε μια από τις εσωτερικές αυλές (riads) παλαιότερο στην πόλη. Σε αυτό το υπέροχο σκηνικό, μπορείτε να παρακολουθήσετε εκθέσεις, παραδοσιακές μουσικές συναυλίες και παρουσιάσεις βιβλίων πίνοντας τσάι μέντας.

Δοκιμάστε τη γαστρονομία, ένα άλλο από τα πράγματα που πρέπει να κάνετε στο Μαρακές

Δεν μπορείτε να φύγετε από το Μαρακές χωρίς να δοκιμάσετε την υπέροχη γαστρονομία της περιοχής, στην οποία το μπαχαρικά. Μπορείτε να το κάνετε σε πολλά εστιατόρια της πόλης, αλλά μπορείτε επίσης να πάτε στους πάγκους του δρόμου που είναι εγκατεστημένοι στην πλατεία Djemaa el Fna κατά το ηλιοβασίλεμα.

Και οι δύο θα σας προσφέρουν τα τυπικά πιάτα που σας συμβουλεύουμε να δοκιμάσετε. Μεταξύ αυτών, το tajine, το οποίο παίρνει το όνομά του από το δοχείο στο οποίο μαγειρεύεται, ένα περίεργο πήλινο δοχείο. Συνήθως έχει ψάρια ή κρέας με λαχανικά, μπαχαρικά και ακόμη και ξηρούς καρπούς. Τα πιο δημοφιλή tajines είναι το βόειο κρέας με δαμάσκηνα και το κοτόπουλο με λεμόνι.

Ο διάσημος κουσκούς, το οποίο παρασκευάζεται με κόκκους σιμιγδάλι σιταριού αναμεμειγμένο με αυγά, κρέας ή λαχανικά. Αλλά, αν προτιμάτε μια σούπα γεμίσματος, έχετε το harira, το οποίο είναι σχεδόν στιφάδο γιατί έχει όσπρια, ντομάτα και κρέας με συνοδεία σύκων ή ημερομηνιών.

Εξίσου δημοφιλείς είναι κοφτας, ένα είδος κεφτεδάκια και μπαχαρικά που τρώγονται με λαχανικά και το μεχόι, το οποίο είναι αρνί ψημένο εξ ολοκλήρου στη σχάρα ενώ προσθέτει harissa, μια καυτή σάλτσα. Τρώγεται συνήθως με τα χέρια συνοδευόμενα από κουσκούς, δαμάσκηνα ή αμύγδαλα. Από την άλλη πλευρά, χαρακτηριστικό των στάβλων του δρόμου είναι το μακούδα, ένα είδος πατάτας που διακοσμείται με σάλτσες.

Αλλά, αν προτιμάτε σαλάτες, μπορείτε επίσης να παραγγείλετε το Ζαάλουκ, με βραστή μελιτζάνα, σάλτσα ντομάτας και σκόρδου, καθώς και γλυκιά πάπρικα, χυμό λεμονιού και κύμινο. Μόλις κρυώσει, προστίθενται λάδι, αλάτι και μαύρες ελιές. Πιο έντονο είναι το Τουατζέν, ένα στιφάδο τουρσί κοτόπουλου ή αρνιού. Μπορείτε επίσης να το παραγγείλετε από ψάρι, αλλά σε αυτήν την περίπτωση ονομάζεται ξύλο.

Όσον αφορά τα γλυκά, την παστίλλα Είναι ένα υβρίδιο γεύσεων, καθώς είναι ένα κέικ που αναμιγνύει κρέας κοτόπουλου με στρώματα σφολιάτας, γέμιση μπαχαρικών και αμυγδάλων καθώς και ζάχαρη άχνη και κανέλα. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε χίλιες ποικιλίες τάρτες και άλλα γλυκά όπως κέρατο γαζέλας.

Τέλος, για να πιείτε μπορείτε να βρείτε στους πάγκους του δρόμου Φυσικός χυμός πορτοκαλιού. Αλλά το κατ 'εξοχήν ποτό είναι το τσάι μέντας, στο οποίο αναφερθήκαμε στο παρελθόν. Υπάρχει ένα ολόκληρο τελετουργικό γύρω από αυτό το ποτό. Όσον αφορά τους αλκοολικούς, απαγορεύονται στο δρόμο. Αλλά τόσο σε ξενοδοχεία όσο και σε μπαρ με άδεια χρήσης θα τα βρείτε χωρίς πρόβλημα.

Συμπερασματικά, ξέρετε τι να κάνετε στο Μαρακές. Η πόλη του Άτλαντα σας προσφέρει όλα όσα έχουμε αναφέρει και πολλά άλλα. Κατά κάποιο τρόπο, είπαμε, το να το επισκέπτεσαι είναι σαν να ταξιδεύεις 'Αραβικές νύχτες'. Μην νιώθετε σαν να βυθιστείτε στο χιλιετής αραβικός πολιτισμός?