Ένα από τα παραδοσιακά επιδόρπια του Μπούργκος είναι το Επιδόρπιο του Παππού, επειδή δεν μαγειρεύει μόνο η γιαγιά. Αυτό το επιδόρπιο είναι μια απόλαυση και παρασκευάζεται με υλικά πολύ χαρακτηριστικά του Μπούργκος, όπως:
- 1 φρέσκο τυρί από το Burgos
- Miel
- Ξηροί καρποί
Είναι ένα απλό επιδόρπιο, και χρησιμοποιεί επίσης πολύ οικονομικά υλικά, κάτι που είναι πάντα σημαντικό όταν φτιάχνουμε ένα επιδόρπιο. Μπορούμε να κόψουμε μερικές φέτες τυριού Μπούργκος, το οποίο είναι ένα από τα καλύτερα φρέσκα τυριά , και να τις τοποθετήσουμε σε ατομικά πιάτα. Ξεφλουδίζουμε τα καρύδια και στη συνέχεια τα προσθέτουμε πάνω από τις φέτες φρέσκου τυριού Μπούργκος, όσες θέλουμε.
Για να ολοκληρώσετε και να προσθέσετε μια γλυκιά πινελιά, είναι ιδανικό να ρίξετε λίγο μέλι, ένα προϊόν που βρίσκεται επίσης σε εξαιρετική ποιότητα στο Μπούργκος και ταιριάζει τέλεια με αυτό το επιδόρπιο. Σίγουρα θα λατρέψετε τη συνταγή, τόσο για τη γεύση της όσο και για την υφή της, η οποία είναι φανταστική για να δοκιμάσετε κάτι νέο—ένα τυπικό και παραδοσιακό επιδόρπιο από το Μπούργκος.