Συνεχίζουμε να αναλύουμε Λαϊκά φεστιβάλ και παραδόσεις της Δανίας, και αυτή τη φορά αναφερόμαστε Φάτελλαβ, μια γιορτή που χρονολογείται από τα χρόνια πριν από τη Μεταρρύθμιση του 1536 (όταν η Δανία υιοθέτησε τον Προτεσταντισμό ως επίσημη θρησκεία της).
Πραγματοποιείται τον Φεβρουάριο, και συμβολίζει την αρχή της Σαρακοστής, τη φυσική και πνευματική προετοιμασία για την Μεγάλη Εβδομάδα. Στις χώρες της νότιας Ευρώπης μπορούμε να κάνουμε μια ισοδυναμία με τις γιορτές του καρναβαλιού (που προέρχονται από την ιταλική, καρναβάλι, και σημαίνει "να αφαιρέσουμε το κρέας").
Κατά τη διάρκεια του Fastelavn, η δανική τροφή μειώθηκε σε ψάρια, ψωμί σίκαλης και διάφορα λαχανικά, επιδιώκοντας να καθαρίσει το σώμα.
Τη Δευτέρα και την Τρίτη του Fastelavn, πριν από την Τετάρτη της Τετάρτης που ξεκινά την Μεγάλη Εβδομάδα, ορισμένοι μπορούσαν να φάνε ψωμί σίτου, ζυμαρικά με κρέας και μερικά γλυκά, μετά τη Μεταρρύθμιση, η Σαρακοστή καταργήθηκε.
ΤΕΛΟΣ παντων, το Fastelavn συνεχίζει να γιορτάζει, αν και σήμερα διαρκεί μόνο μια μέρα. Υπάρχουν κάποιοι θρύλοι για την έναρξη αυτού του φεστιβάλ, αλλά θα τους αναλύσουμε σε βάθος στην επόμενη καταχώρισή μας. Αλλά όσοι ταξιδεύουν στη Δανία τον Φεβρουάριο, ξέρουν πώς να προετοιμαστούν για τη γιορτή Fastelavn.